1. Съставки
   • Нарязани муланги (репички) - 1 чаша
   • Toor Dal - 1/2 чаша
   • Лук - 1 среден размер
   • Домат - 1 среден размер
   • Паста от тамаринд - 1 с.л.
   • Самбар на прах - 2 с.л.
   • Листа от кориандър - за гарнитура
   • /ul>

Mullangi Sambar е южноиндийска супа от леща със смес от подправки, остър тамаринд и земен вкус на репички. Това е ароматно и успокояващо ястие, което се съчетава перфектно с Keerai Poriyal. За да направите самбар, започнете с готвене на toor dal в тенджера под налягане заедно с лук, домати и репички. След като се сготви, добавете паста от тамаринд и самбар на прах. Оставете да къкри за няколко минути, докато вкусовете се смесят. Гарнирайте с листенца пресен кориандър и сервирайте горещо със задушен ориз.