Мексиканска рецепта за ориз
![Мексиканска рецепта за ориз](https://i.ytimg.com/vi/vjxsDw2TIP0/maxresdefault.jpg)
- 1½ чаша ориз басмати
- САЛСА СОС
- 3 средно големи таматар (домати) – нарязани
- 2 средни големини Pyaz (лук) – нарязани
- 2 Hari Mirch (зелен лют червен пипер) – нарязан
- 1 малка купа Dhania Patta (листа от кориандър) със стъбло
- 1 Nimbu Rass (лимонов сок) li>
- 2 супени лъжици доматен кетчуп
- 1 чаена лъжица намак (сол)
- 2 + ½ супени лъжици готварско олио
- 2 супени лъжици масло
- li>1 супена лъжица Lahsun Kali (скилидки чесън) – ситно нарязан
- 2 среден размер Pyaz (лук) – ситно нарязан
- 1 голяма купа доматено пюре
- Namak (Сол) – на вкус
- 1½ чаена лъжичка Lal Mirch (Червен лют червен пипер) на прах – на вкус
- 1 чаена лъжичка Dhania-Jeera (Кориандър-Кимион) на прах
- 3 ч. л. риган
- 3 ч. л. червени люти чушки
- 3 с.л. доматен кетчуп
- ½ чаша Раджма (червен боб) – сварен
- 1/3 чаша сладка царевица
- 1/3 чаша жълт пипер – нарязан
- 1/3 чаша червен пипер – нарязан
- 1/3 чаша зелен Черен пипер – нарязан
- 2 Hari Mirch (зелен чили) – нарязан
- ¼ чаена лъжичка Kali Mirch (черен пипер) на прах
- Малко Dhania Patta (листа от кориандър) – Ситно нарязано
- Сирене – Настъргано
- Чипс начос
- Нимбу (лимон) – Парче