Съставки:

• Картофено пюре - 1 чаша
• Хляб - 2/3 бр.
• Варени яйца - 2 бр.
• Сурово яйце - 1 бр.
• Лук - 1 супена лъжица
• Зелена люта чушка и магданоз - 1 ч.л.
• Олио за пържене
• Сол на вкус

Инструкции:

Тази лесна рецепта за закуска съчетава полезните свойства на картофите и яйцата, за да създаде вкусна и здравословна храна.

1. Започнете с варене на яйцата до пълна готовност. След като се сварят ги обелете и нарежете на ситно.

2. В купа за смесване смесете картофеното пюре, нарязаните сварени яйца и ситно нарязания лук. Разбъркайте добре, за да сте сигурни, че съставките са равномерно разпределени.

3. Добавете суровото яйце към сместа заедно със зеления чили и магданоза. Подправете със сол на вкус и разбъркайте всичко, докато се смесят добре.

4. Загрейте олио в тиган на среден огън. След като се сгорещи, гребвайте с лъжици от сместа и ги оформете на банички. Пържете ги, докато станат златистокафяви и се сварят, около 3-4 минути от всяка страна.

5. Сервирайте хрупкавите банички с картофи и яйца горещи с филийки хляб. Насладете се на тази лесна и здравословна закуска, която е идеална за всеки ден!

Тази закуска е полезен избор, богата на протеини и вкус, което я прави прекрасен начин да започнете деня си!