Съставки:

1 lb сушен черноок грах, 4 чаши пилешки бульон или бульон, 1/4 чаша масло, 1 Jalapeno, нарязан на малки кубчета (по избор), 1 среден лук, 2 скакателни стави от шунка или кост от шунка или пуешки шийки, 1 ч. л. сол, 1 ч. л. черен пипер