Съставки

• 1 чаша пресни листа от кориандър
• 1/2 чаша пресни листа от мента
• 1-2 зелени люти чушки (коригирайте на вкус)
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1/2 чаена лъжичка семена от кимион
• Сол на вкус
• Вода според нуждите

Инструкции

За да направите това лесно и бързо зелено лютеница, започнете с измиване старателно на пресния кориандър и листата от мента. Отстранете всички дебели стъбла, за да осигурите гладка смес.

В блендер или мелница за лютеница добавете листата кориандър, листата от мента, зелените люти чушки, лимоновия сок, семената от кимион и сол. Регулирайте зеленото чили според вашите предпочитания за подправки.

Добавете малко вода, за да помогнете на съставките да се смесят гладко. Блендирайте, докато получите фина паста. Остържете страните, колкото е необходимо, за да включите всички съставки.

Опитайте лютеница и коригирайте солта или лимоновия сок, ако е необходимо. След като получите желания вкус, прехвърлете лютеница в купа.

Това наситено зелено лютеница е идеално за сандвичи, като дип за леки закуски или дори като подправка към любимите ви ястия. Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица.