Съставки:
-Алоо (Картофи) ½ кг
-Пяз (Лук) 1 среден
-Говеждо qeema (Кайма) ½ кг
-Филийки хляб 2
-Нарязан пресен магданоз ¼ чаша
-Изсушени листа от мента 1 & ½ супени лъжици
-Дарчини на прах (Канела на прах) ½ чаена лъжичка
-Хималайска розова сол 1 чаена лъжичка или на вкус
-Зира на прах (Кимион на прах) 1 ч.л.
-Кали мирч на прах (Черен пипер на прах) 1 ч.л.
-Олио за готвене 1 супена лъжица
-Анда (яйце) 1
-Олио за пържене

Указания:
-Върху муселинена кърпа настържете картофи, лук и изстискайте напълно.
-Добавете телешка кайма, филийки хляб (отрежете краищата) и разбъркайте, докато се смесят добре.
-Добавете пресен магданоз и разбъркайте добре.
-Добавете сушени листа от мента, канела на прах, розова сол, кимион на прах, черен пипер на прах, олио и разбъркайте добре за 5-6 минути.
-Ad...