Кухня Flavor Fiesta

Картофена закуска с тиквички

Картофена закуска с тиквички

Съставки:
- 1 тиквичка
- 1 картоф
- 1 чаена лъжичка сол
- 100 грама брашно от сорго/джуар или друго просо
- Половин чаша мляко
- 2 яйца
- 4 скилидки чесън
- Половин глава лук
- Листа кориандър
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Половин чаена лъжичка червени люти чушки
- Препечете до златисто кафяво от двете страни.

Отцедете сока от зеленчуците. Смесете всички съставки заедно. Препечете до златисто кафяво от двете страни.