Cone Papri Dahi Chaat
- Пригответе конус във въздушен фритюрник:
- Maida (универсално брашно) 2 и ½ чаши
- хималайска розова сол 1 ч.л.
- Ajwain ( Семена от карамбол) ½ ч.л.
- Zeera (семена от кимион) 1 ч.л.
- Lal mirch (червен лют червен пипер) натрошен ½ ч.л. /li>
- Вода ½ чаша или според нуждите
- Олио за готвене
- Пригответе Meethi Chutney:
- Gurr (Jaggery) 1 чаша
- li>
- Хималайска розова сол ¼ чаена лъжичка или на вкус
- Saunf (семена от копър) натрошени ½ чаена лъжичка
- Adrak на прах (джинджифил на прах) ½ супени лъжици
- Царевично брашно ½ супени лъжици или според нуждите
- Вода ¾ чаша
- Пригответе Dahi Chana Chaat:
- Chanay (нахут) сварен 2 чаши < li>Pyaz (лук), нарязан ½ чаша
- Таматар (домат), нарязан ½ чаша
- Hari mirch (зелени люти чушки) нарязан 3-4
- Лимонов сок 3 супени лъжици
- Кала намак (черна сол) ¼ ч.л.
- Чаат масала ½ супени лъжици
- Лал мирч (червени люти чушки) 2 ч.л.
- Дахи (Кисело мляко) плътно и разбито ¾ чаша
- Hara dhania (пресен кориандър) нарязан шепа