• Съставки:
• Olper's Full Cream Milk 1 литър
• Desi ghee (избистрено масло) 2 супени лъжици
• Chuwaray (сухи фурми) сварени & нарязани 8-10
• Каджу (ядки кашу) нарязани 2 супени лъжици
• Бадам (бадеми) нарязани 2 супени лъжици
• Писта (шамфъстък) нарязани 2 супени лъжици
• Кишмиш (стафиди) измит 1 супена лъжица
• Захар ½ чаша или на вкус
• Elaichi ke daane (шушулки кардамон) на прах ½ чаена лъжичка
• Desi ghee (Избистрено масло) 2 супени лъжици
• Sawaiyan (фиде) натрошено 40 г
• Вода Kewra ½ ч.л.
• Изсушени листенца от роза

-В тиган добавете мляко, оставете го да заври и гответе 2-3 минути, докато млякото се сгъсти.

-В тиган добавете избистрено масло и го оставете да се разтопи.

-Добавете сухи фурми и разбъркайте добре.

-Добавете ядки кашу, бадеми, шамфъстък, стафиди, разбъркайте добре и запържете за 2 минути.

-Добавете пържени ядки (запазете за по-късно) използвайте), захар, шушулки кардамон, разбъркайте добре и гответе на среден огън за 4-5 минути и продължете да бъркате между тях.

-В тиган добавете избистрено масло и го оставете да се разтопи.

-Добавете фидето и запържете за 2 минути.

-Добавете пърженото фиде, разбъркайте добре и гответе 6-8 минути.

-Добавете вода от kewra, разбъркайте добре и гответе до желаната консистенция.

-Гарнирайте с пържени ядки, сушени розови листенца и сервирайте!