• Anday (Яйца) сварени 6-8
• Горчична паста 1 супена лъжица
• Шимла мирч (Capsicum) нарязан ½ чаша
• Pyaz (Лук) ) нарязан ½ чаша
• Hari mirch (зелени люти чушки) нарязани 3-4
• Hara dhania (пресен кориандър) нарязан ½ чаша
• Lehsan прах (чесън на прах) 2 ч.л.
• Лал мирч на прах (Червен лют червен пипер на прах) 1 ч.л. или на вкус
• Халди на прах (куркума на прах) ¼ ч.л.
• Хималайска розова сол 1 ч.л. на вкус
• Зира на прах (Кимион на прах) ½ ч.л. li>
• Галетка 1 чаша
• Олио за пържене

-В купа настържете яйцата с помощта на ренде.

-Добавете паста от горчица, лют червен пипер, лук, зелени люти чушки, пресен кориандър, чесън на прах, червен чили на прах, куркума на прах, розова сол, кимион на прах и разбъркайте добре.

-Намажете ръцете с масло, вземете малко количество от сместа (50гр) и направете банички с еднакви размери.

-Покрийте с универсално брашно, след което потопете в разбитите яйца и намажете с галета.

-В тиган загрейте олио и запържете на среден огън от двете страни, докато златисто и хрупкаво (прави 10) и сервирайте!