Овесени ядки

Съставки

- 30-40 г овесени ядки

- 100-150 мл прясно мляко

- ¼ чаена лъжичка канела

- 10-15 gm смесени семена

- 100 до 150 gm плодове

- 1 лъжица растителен протеин на прах

- Ароматизатори (по избор)- Какао на прах, ванилова есенция

Buddha Bowl

Съставки

- 30-40 gm Киноа

- 30gm нахут, накиснат

- 40 г панир

- 1 ч. л. чесън, смлян

- 50 г извара

- 1 ч. л. зехтин

- ½ ч.л. Чаат масала

- 2 ч.л. Чоле масала

- Сол на вкус

- Черен пипер на прах на вкус

- Пресни листа от кориандър, за гарниране

Индийско успокояващо ястие

Dal Tadka

- 30 gm жълта луна дал, накиснат

- 1 с. л. Гхи

- 1 ч. л. Jeera

- 2 бр. Сух червен лют червен пипер

- 1 ч. л. Чесън, нарязан

- 1 ч. л. нарязан джинджифил

- 2 с. л. лук, нарязан на ситно

- 1 с. л. нарязан домат

- 1 ч.л. Зелена люта чушка, нарязана

- 1 ч.л. Куркума на прах

- 1 ч.л. Кориандър на прах

- Сол на вкус

Задушен ориз

- 30 г бял ориз, накиснат

- Вода според нуждите

Соя масала

- 30 г мини парчета соя

- 1 супена лъжица лук, нарязан

- 1 супена лъжица гхи

- 1 чаена лъжичка Jeera

- 2 супени лъжици домат, нарязан

- 1 ч.л. Sabji masala

- Сол на вкус

- 1 ч.л. куркума на прах

- ½ ч.л. Garam masala (по избор)

- Стрък пресен кориандър, за украса