Съставки

• 1 чаша пшенично брашно
• 1/2 чаша вода (или колкото е необходимо)
• Сол на вкус
< li>1 ч.л. семена от кимион
• 1/4 чаша нарязан лук (по избор)
• 1/4 чаша нарязани листа от кориандър
• 1/2 ч.л. куркума на прах ( по желание)
• Олио за готвене

Инструкции

1. В купа за смесване смесете пшеничното брашно, солта, семената от кимион и куркума на прах.
2. Добавете водата постепенно и омесете меко тесто. Оставете го да почине за няколко минути.
3. Разделете тестото на малки топки и разточете всяка топка на тънък кръг с помощта на точилка.
4. Загрейте тава или тиган на среден огън и го намажете леко с олио.
5. Поставете валцувания кръг от пшенично брашно върху горещата тава и гответе, докато се образуват малки мехурчета на повърхността.
6. Обърнете дозата и напръскайте малко олио наоколо ръбовете. Гответе, докато стане хрупкава и златисто кафява.
7. Повторете процеса с останалото тесто, като добавите още олио, ако е необходимо.
8. Сервирайте дозата гореща с лютеница или любимия си сос за потапяне.
>

Тази бърза и лесна доза от пшенично брашно е идеална за здравословна закуска само за 10 минути. Това е универсално ястие, което може да включва зеленчуци или подправки по желание.