Інгрэдыенты:

- 2 шклянкі рысу басматы
- 2 фунта курыных грудок
- 1/2 шклянкі цёртай морквы
- 1 нарэзаная цыбуліна
- 3 здробненых зубчыка часныку
- 1 чайная лыжка куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі кмена
- 1/2 чайнай лыжкі каляндры
- 1/2 чайнай лыжкі папрыкі
- 1 14 унцый банка какосавае малако
- соль і перац па гусце
- нарэзаная кінза для гарніру

Разагрэйце духоўку да 375F. Пассеруем лук, часнык і спецыі. Дадайце ў запяканку какосавае малако, рыс і цёртую моркву. Зверху выкладзеце курыныя грудкі, запраўце соллю і перцам і запякайце ў духоўцы 30 хвілін. Расчыніце рыс і падавайце з нарэзанай кінзай.