Інгрэдыенты:

• 2 вялікія лустачкі хлеба
• Макхан (сметанковае масла), мяккае па меры неабходнасці
• Сыр чеддер Olper's лустачка 1
• лустачкі мартадэлы 2
• сыр мацарэла Olper's па жаданні
• анда (яйка) 1
• калі мірч (чорны перац) здробнены па гусце
• Гімалайская ружовая соль па гусце
• Hara dhania (свежы каляндра), нарэзаны

Напрамкі:

• На бляху, засланы сметанковай паперай, пакладзеце два вялікія лустачкі хлеба і намажце маслам адзін лустачку хлеба.
• Дадайце сыр чеддер, лустачкі мартадэла і сыр мацарэла.
>
• З дапамогай міскі зрабіце паглыбленне ў цэнтры, націснуўшы на дно міскі, і пакладзеце яго на другую лустачку на сыр.
• Намажце маслам лустачку хлеба, дадайце яйка ў лунку і пасыпце здробненым чорным перцам і ружовай соллю
• Дадайце сыр мацарэла па баках яйка і ўткніце яечны жаўток з дапамогай драўлянай шпажкі.
• Выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўка пры 190C на працягу 10-12 хвілін (на абедзвюх рашотках).
• Пасыпаць свежым каляндрай і падаваць да гарбаты.