Інгрэдыенты:
-Таматар (памідоры) сярэдняга памеру 2-3
-Андэй (яйкі) 3-4
-Малако Олпера 2 сталовыя лыжкі
-Калі мірч (чорны перац) здробнены ½ чайнай лыжкі або па гусце < br>-Гімалайскай ружовай солі ½ чайнай лыжкі або па гусце
-Хара пязь (вясновы лук) дробна нарэзаны 3 ст.л.
-Раслінны алей 1 ст.л.
-Махан (сметанковае масла) 1 ст.л.
-Лехсан (часнок) ) здробненых 1 ч.л.
-Гімалайскай ружовай солі па гусце
-Калі мірч (чорны перац), здробненай па гусце
-Сушеного орегано па гусце
-Гімалайскай ружовай солі па гусце
-Калі мірча ( Чорны перац) здробнены па гусце
-Сушеный орегано па гусце
-Сыр чеддер Олпера 3-4 ст.л
-Сыр мацарэла Олпера 4-5 ст.л
-Лал мірч (чырвоны перац чылі) здробнены па гусце < br> -Лісце гара пязь (вясновы лук) дробна нарэзаныя
Напрамкі:
-Нарэжце тоўстымі лустачкамі памідоры і адкладзеце ў бок.
-У міску дадайце яйкі, малако, здробнены чорны перац, ружовую соль і добра ўзбіце.
-Дадайце малады лук, добра змяшайце і адстаўце ў бок.
-У патэльню дадайце раслінны алей, сметанковае масла і дайце ім растаць.
-Дадаць часнык і абсмажыць на працягу хвіліны.
-Пакладзеце лустачкі памідораў і пасыпце ружовай соллю, здробненым чорным перцам, сушеным орегано і варыце хвіліну, затым перавярніце ўсе лустачкі памідораў.
-Пасыпаць ружовай соллю, здробненым чорным перцам, сушеным орегано і варыць на сярэднім агні 1-2 хвіліны.
-Перавярніце ўсе лустачкі памідораў, дадайце ўзбітую яечную сумесь, накрыйце вечкам і варыце на павольным агні 2 хвіліны.
-Дадайце сыр чеддер, сыр мацарэла, здробнены чырвоны перац чылі, лісце маладой цыбулі, накрыйце вечкам і варыце на павольным агні, пакуль сыр не расплавіцца (2-3 хвіліны).
-Нарэжце лустачкамі і падавайце з хлебам.