Інгрэдыенты

• Стэйк
• Сметанковае масла
• Часнок
• Травы
• Алей авакада

Сметанковае масла мае 3 асноўныя перавагі - больш раўнамернае прыгатаванне, размеркаванне водару і паляпшэнне скарыначкі. Каб паліць маслам, разагрэйце чыгун на высокай тэмпературы, дадайце алей авакада і дадайце сметанковае масла, калі патэльня моцна нагрэецца. Намажце больш тоўстымі стэйкамі, часта перагортвайце і дасягайце ўнутранай тэмпературы сярэдняга пражарвання 130-135F.