Інгрэдыенты

Кісла-салодкі тофу:
1 блок цвёрдага/звышцвёрдага тофу, кубікі 1 цаля, адціснутыя і асушаныя ад вадкасці
1 сярэдняя цыбуліна, 1x1 штука
2 балгарскі перац (любога колеру), 1x1 штука
1 ст.л. імбіра, цёртага
1 ст.л. часныку, здробненага
3 ст.л. карычневага цукру
2 ст.л. яблычнага воцату
1 Лыжка соевага соусу
1 ст.л. кетчупа
2-3 ст.л кукурузнага крухмалу, тофу і кашыца для смажання
Соль па гусце
Чорны перац па гусце

Тфу з чорным перцам :
Смажыць тофу на паветры
1 блок тофу
2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1 чайная лыжка солі
1/2 чайнай лыжкі молатага чорнага перцу
Кулінарны спрэй
< br>Соус з чорным перцам
1 ст.л. нейтральнага алею (сафлоравы выкарыстоўваецца ў відэа)
1 ст.л. здробненага часныку
1 ст.л. цёртага імбіра
1 ст.л. нарэзанага чырвонага перцу чылі
2 ст.л. соевага соўсу
1 чайная лыжка карычневага цукру
1 чайная лыжка молатага чорнага перцу
2 чайныя лыжкі кунжутнага алею
2-4 сталовыя лыжкі зялёнага лука (для падліўкі і гарніру)
1/4 шклянкі свежанарэзанай кінзы (для падліўкі і гарніру)

Апельсінавы тофу:
Для тофу:
1 блок экстрацвёрдага тофу на 14 унцый, адціснуты
1 ст.л. Алей
2 ст.л. соевага соўсу
2 ст.л. Кукурузны крухмал

Для апельсінавага соусу:
1 ст.л. Кунжутное алей
1 ст.л. Імбір, вычышчаны і нацёрты
1 ст.л. Часнок, дробна здробнены або нацёрты
1 ч.л. шматкоў чырвонага перцу чылі
1 шклянка свежавыціснутага апельсінавага соку
1/3 шклянкі карычневага цукру
2 ст.л. Соевы соус або Тамары (варыянт без глютена)
2 ст.л. воцату
2 чайныя лыжкі апельсінавай цэдры
1 ст.л. Кукурузны крухмал
1 ст.л. халодная вада

Гочуджанг Тофу:
1 блок вельмі цвёрдага тофу, адціснутага і высушанага
2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1/2 чайнай лыжкі солі
1/2 Чайная лыжка молатага чорнага перцу
1 ст.л. алею або кулінарнага спрэю
3 ст.л. пасты з перцу Гочуджанг (адрэгулюйце ў адпаведнасці са спецыямі)...