Інгрэдыенты:

• 1 шклянка несалодкага міндальнага малака
• .5 шклянкі кансерваванага какосавага малака
• 2 яйкі
• 1 /3 шклянкі кляновага сіропу
• 1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта
• 1 шклянка аўсянай мукі
• 2 шклянкі аўсянай крупы
• 1,5 чайнай лыжкі карыцы
li>
• 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
• .5 чайнай лыжкі марской солі
• 1 шклянка здробненай морквы
• 1/2 шклянкі разынак
• 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў

Інструкцыі:

Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Высцеліце форму для кексаў пракладкамі для кексаў і апырскайце кожную антіпрігарная распыляльнікам, каб прадухіліць прыліпанне аўсяных шматкоў. У вялікай місцы змяшайце міндальнае малако, какосавае малако, яйкі, кляновы сіроп і ванільны экстракт да атрымання аднастайнай масы. Затым змяшайце сухія інгрэдыенты: аўсяную муку, аўсяныя плюшкі, разрыхляльнік, карыцу і соль; добра змяшаць, каб злучыцца. Скласці нашаткаваную моркву, разынкі і грэцкія арэхі. Раўнамерна размяркуеце аўсянае цеста паміж формамі для кексаў і выпякайце 25-30 хвілін або пакуль аўсяныя шматкі не стануць духмянымі, залаціста-карычневымі і не застынуць. Глазуру з сметанковым сырам У невялікай місцы змяшайце сметанковы сыр, цукровую пудру, ванільны экстракт, міндальнае малако і памяранцавую цэдру. Набярыце глазуру ў невялікі пакет на маланкі і зачыніце. Выражыце малюсенькую дзірачку ў куце сумкі. Калі кексы астынуць, выкладзеце глазуру на аўсяныя шматкі.