Інгрэдыенты:

• Курыныя кубікі без костак 500 г
• Хары мірч (зялёны перац чылі) 2 шт.
• Паста адрак лехсан (імбірна-часночная паста) 1 ч.л.
• Зіра (насенне кмена) смажаная і здробненая ½ ч.л.
• Гімалайская ружовая соль 1 ч.л. або па гусце
• Парошак калі мірча (парашок чорнага перцу) ½ ч.л.< /li>
• Hara dhania (свежы каляндра) 2 ст.л.
• Аліўкавы алей 1 ч.л.
• Вада па неабходнасці
• -Лехсан (часнок) зубчыкі 2< /li>
• Хары мірч (Зялёны перац чылі) 2
• Подзіна (Лісце мяты) 15-18
• Аліўкавы алей першага адціску 5-6 ст.л
• Цытрынавы сок 1 ст.л
• Мёд 1 ч.л.
• Гімалайская ружовая соль ½ ч.л. або па гусце
• Калі мірч (чорны перац) здробнены ½ ч.л.
< li>Тыль (насенне кунжуту) смажаная 1 сталовая лыжка
• Чорныя аліўкі без костачак ½ шклянкі
• Зялёныя аліўкі без костачак ½ шклянкі
• Кіра (агурок), нарэзаная кубікамі ½ шклянкі
li>
• Мулі (чырванаваты), нарэзаны кубікамі ½ шклянкі
• Пязь (лук) белы, нарэзаны кубікамі ½ шклянкі
• Жменя жоўтых памідораў черрі
• Замена жмені чырвоных памідораў черрі : памідоры без насення і нарэзаныя кубікамі
• хара дханія (свежы каляндра), нарэзаны
• салата айсберг па жаданні

Інструкцыя:

Прыгатуйце міні-кафту з курыцы:

• У здрабняльнік дадайце курыцу, зялёны перац чылі, імбірна-часночную пасту, насенне кмена, ружовую соль, парашок чорнага перцу, свежы каляндра, аліўкавы алей і добра нарэжце.
• Вазьміце сумесь (7 г) з дапамогай змазаных тлушчам рук і зрабіце круглыя ​​шарыкі аднолькавага памеру.
• У параварцы нагрэйце ваду, пастаўце шарыкі для грылю і кафты, накрыйце вечкам і варыце на пару на слабым агні 10-12 хвілін.
• Дайце ім астыць (да 78-80).
• Міні-кафта з курыцы можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры да 2 месяцаў у маразільная камера.