Інгрэдыенты:

• 1,5 шклянкі сабуданы
• 2 адвараныя ў пюрэ бульбы сярэдняга памеру
• ½ шклянкі арахіса
• 1-2 зялёных перцу чылі
• 1 гарбатная лыжка насення кмена
• 2 сталовыя лыжкі лісця каляндры
• 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
• Алей для смажання< /li>
• Каменная соль (па гусце)

Спосаб

1. Прамыйце і замачыце сабудану.

2. Змяшайце бульбяное пюрэ, мочаную сабудану, здробнены арахіс, зялёны перац чылі, насенне кмена, лісце каляндры і цытрынавы сок.

3. Зрабіце з сумесі невялікія шарыкі і расплюшчыце іх.

4. Смажыце гэтыя вады ў фрыцюры, пакуль яны не стануць залацістымі і хрумсткімі.