Фіеста смаку кухні

Рэцэпты

Рэцэпты
  • Салата з агуркоў
    • 6 персідскіх агуркоў, нарэзаных манетамі
    • 1 шклянка нарэзанага радыккіо
    • 1/2 дробна нарэзанай чырвонай цыбулі
    • 1/2 дробна нарэзанай пятрушкі
    • 1 шклянка памідораў черрі, парэзаных напалову
    • 1-2 нарэзаных авакада
    Запраўка:
    • 1/3 шклянкі аліўкавага алею першага адціску
    • 1 цытрынавы сок; вы можаце выкарыстоўваць 2 лімоны, калі хочаце, каб ваша запраўка была вельмі вострай, як я
    • 1 сталовая лыжка сумаху
    • соль і перац па гусце
  • < li>Салата з кале
    • 1 пучок кучаравай капусты
    • 1 авакада
    • (па жаданні) Белая фасолю, асушаная і прамытая
    • 1/3 шклянкі канопляў Сэрцайкі, насенне сланечніка, гарбузовыя семечкі
    Запраўка:
    • 1/4 шклянкі аліўкавага алею
    • 1/4 шклянкі цытрынавага соку
    • 1 -2 сталовыя лыжкі кляновага сіропу
    • 2 чайныя лыжкі дыжонскай гарчыцы
    • (па жаданні) парашок часныку па гусце
    • Соль і чорны перац па гусце
  • Мак і сыр
    • Локшына і паніровачныя сухары без глютена Mac
    • 1,5 ст.л. какосавага алею або веганскага масла
    • 3 ст.л. карычневай рысавай мукі або мука без глютена на ваш выбар
    • Сок аднаго цытрыны
    • 2-2 1/2 шклянкі несалодкага міндальнага малака (або любога іншага, які вам больш падабаецца)
    • 1/3 Кубак харчовых дрожджаў
    • Соль і перац па гусце
    • Травы на ваш выбар!
  • Суп кабоча
    • 1 гарбуз кабоча
    • 2,5 шклянкі агародніннага булёна з нізкім утрыманнем FODMAP
    • 1 морква
    • 1/2 банкі фасолі або тофу
    • Жменя ліставая зеляніна
    • 1/2 шклянкі кансерваванага какосавага малака (па жаданні)
    Заправіць:
    • 2 чайнымі лыжкамі свежанацёртага кораня імбіра
    • 1 гарбатная лыжка куркумы (неабавязкова)
    • карыца, сумесь спецый кары, соль і перац па гусце
    • 1 сталовая лыжка белага міса, ужывайце безглютеновую дыету (па жаданні)
    Упрыгожце лімонам, гарбузовымі семечкамі і кінзай
  • Аладкі з салодкай бульбы
    • 2 шклянкі безглютенавай мукі
    • 2 ч. Л. разрыхляльніка
    • < li>Шпотка солі
    • 1 шклянка салодкай бульбы
    • 1 1/4 шклянкі несалодкага міндальнага малака
    • 2 чайныя лыжкі ільнянога насення
    • 2 Лыжка кляновага сіропу
    • Жменька ягад
  • Ягадны шавец
    Гэта не мае ніякіх вымярэнняў, таму што я забыўся вымераць падчас гатавання. Але інгрэдыенты - гэта сумесь любой мукі без глютена, якая ёсць у вас пад рукой, або для выкарыстання толькі аўса ў якасці начыння, змешанага з невялікай колькасцю кляновага сіропу, карыцы, 1,5 чайнай лыжкі разрыхляльніка, дробкі солі, змешанай з несалодкай міндальнай мукой пакуль не атрымаецца рассыпістае цеста. А для начыння я выкарыстаў любыя ягады, якія змяшаў з выцісканнем цытрыны, пасыпаў мукой з тапіёкі, каб зрабіць яе больш звязанай, і неабавязкова трохі кропелькі кляновага сіропу. Па-над ягад выкладзеце мучную сумесь і пасыпце аўсом. Пакуль вы атрымліваеце тэкстуру, падобную на цеста, выпяканне пры тэмпературы 375 да залаціста-карычневага колеру дазволіць вам атрымаць ідэальны шавец. Я паліў ёгуртам з куркумы і ванілі Cocojune!