Інгрэдыенты:

Чырвоная сачавіца (Masoor dal) - 1 шклянка

Бульба - 1 вычышчаная і нацёртая на тарцы

Морква - 1/4 шклянкі, нацёртая< /p>

Стручковы перац - 1/4 шклянкі, здробнены

Цыбуля - 1/4 шклянкі, здробнены

Лісце каляндры - некалькі

Зялёны перац чылі - 1, здробнены

Імбір - 1 чайная лыжка, здробнены

Чырвоны перац чылі ў парашку - 1/2 чайнай лыжкі

Джыра (кумін) у парашку - 1/2 чайнай лыжкі

Перцавы парашок - 1/4 чайнай лыжкі

Соль па гусце

Вада - 1/2 шклянкі або па неабходнасці

Алей для запякання

Інструкцыі па прыгатаванні:

Замочыце чырвоную сачавіцу (masoor dal) ад 30 хвілін да 3 гадзін. Затым добра прамыйце і абсушыце.

У місцы змяшайце замочаны дал у аднастайнае цеста.

Ачысціце і натрыце бульбу. Дадайце ў ваду.

Таксама натрыце моркву і здрабніце перац стручковы, цыбулю, лісце каляндры, зялёны перац чылі і імбір.

Дадайце цёртую бульбу, цёртую моркву і здробнены перац , нарэзаны лук, нарэзаныя лісце каляндры, нарэзаны зялёны перац чылі, нарэзаны імбір, парашок чырвонага перцу чылі, парашок джыры (кмен), парашок перцу і соль па гусце для цеста. Добра змяшайце.

Пры жаданні паступова дадавайце ваду, каб цеста стала аднастайным.

Разагрэйце алей на патэльні з антіпрігарная пакрыццём або рашотцы на сярэднім агні.

Выліце коўш цеста на патэльню і раўнамерна размяркуеце яго, каб сфармаваць аладку.

Пячыце, пакуль ніжні бок не стане залаціста-карычневым, затым перавярніце і пячыце другі бок, пакуль не стане залаціста-карычневым і не прыгатуецца. Апырскайце алеем або сметанковым маслам

Падавайце ў гарачым выглядзе з вашым любімым чатні, салёным агурком, ёгуртам або соусам і г.д.

Парады:

Выбірайце сачавіцу на свой выбар

Вы можаце заквасіць цеста, калі хочаце.

Вы можаце захоўваць цеста ў халадзільніку і дадаць гародніну, калі будзеце гатовыя да гатаваць

Выберыце гародніну на свой выбар

Спецыі адрэгулюйце на свой густ

Дадайце цёртую вараную або сырую бульбу

Пры неабходнасці дадайце вады

Смажыце да патрэбнай хрумсткасці< /p>

Вы можаце назваць гэта Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla і г.д.