Інгрэдыенты:

Традыцыйны ўзбекскі хлеб або іншыя віды хлеба, бараніна або ялавічына, морква, бульба, цыбуля, памідоры, зеляніна, соль, перац, іншыя спецыі.

Падрыхтоўка Працэс:

Мяса адварыць у вадзе, зняць пену. Варым да поўнай гатоўнасці. Дадаем гародніна і варым да поўнай гатоўнасці. Хлеб нарэжце невялікімі кавалачкамі і дадайце ў булён пасля закіпання. Варым хлеб некалькі хвілін, пакуль ён не стане мяккім і смачным.

Абслугоўванне:

Накладваецца на вялікі паднос, падаецца з зелянінай, часам смятанай або ёгуртам. Звычайна ядуць гарачым і асабліва смачным у халодныя дні.

Перавагі:

Сытна, пажыўна, карысна і смачна.