Інгрэдыенты

• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску
• 4 шклянкі суквеццяў брокалі (1 галоўка брокалі)
• 4-6 зубчыкаў часныку, нарэзаных
• 1/4 шклянкі вады
• соль і перац

Інструкцыі

Разагрэйце аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце часнык са дробкай солі і абсмажце да з'яўлення водару (прыкладна 30-60 секунд). Дадайце брокалі ў рондаль, запраўце соллю і перцам і абсмажвайце 2-3 хвіліны. Дадайце 1/4 шклянкі вады, накрыйце вечкам і варыце яшчэ 3-5 хвілін або пакуль брокалі не стане мяккай. Зніміце вечка і варыце, пакуль лішняя вада не выпарыцца з рондаля.

Харчаванне

Порцыя: 1 шклянка | Каларыйнасць: 97ккал | Вугляводы: 7 г | Бялок: 3 г | Тлушч: 7 г | Насычаныя тлушчы: 1 г | Натрый: 31 мг | Калій: 300 мг | Абалоніна: 2 г | Цукар: 2 г | Вітамін A: 567IU | Вітамін С: 82 мг | Кальцый: 49 мг | Жалеза: 1 мг