Інгрэдыенты:

• Гаджар (морква) 300 г
• Чавал (рыс) басматы ¼ шклянкі (замочаны на 2 гадзіны)
• Дуд (малако) 1 і ½ літра
• Цукар ½ шклянкі або па гусце
• Elaichi ke daane (парашок кардамона) здробненая ¼ чайнай лыжкі
• Бадам (міндаль), нарэзаны 2 ст.л.
• Піста (фісташкі), нарэзаная 2 ст.л.
• Піста (фісташкі), як патрабуецца для гарніру
• Грэцкі арэх (Ахрот) здробнены 2 ч.л.
• Высушаны какос для гарніру

Напрамкі:

• У місцы натрыце моркву з дапамогай таркі і адстаўце ў бок.
• Здробнены замочаны рыс рукамі і адкладзеце ў бок.
• У рондаль дадайце малако і давядзіце яго да кіпення.
• Дадайце цёртую моркву, молаты рыс і добра змяшайце, давядзіце да кіпення і варыце на сярэднім агні 5-6 хвілін, часткова накрыйце вечкам і варыце на слабым агні ад 40 хвілін да 1 гадзіны, працягваючы памешваць.
>
• Дадайце цукар, насенне кардамона, міндаль, фісташкі, добра змяшайце і варыце на сярэднім агні, пакуль малако не зменшыцца і не згусне (5-6 хвілін).
• Упрыгожце фісташкамі і сушаным какосам і падавайце ў гарачым або астуджаным выглядзе!

Карыстайцеся🙂