Інгрэдыенты:

4 кавалачкі часныку
невялікі кавалачак імбіра
5 палачак зялёнай цыбулі
1 ст.л. доубаньцзян
1/2 ст.л соевага соўсу
1 ч.л. цёмнага соевага соўсу
1 ч.л. чорнага воцату
плёск падсмажанага кунжутнага алею
1/2 ст.л кляновага сіропу
1/4 шклянкі арахіса
1 ч.л белага кунжуту
140 г сухой локшыны рамэн
2 ст.л. алею авакада
1 ч.л. гочугару
1 ч.л. здробненых шматкоў чылі

Інструкцыя:

1. Давядзіце трохі вады да кіпення для локшыны
2. Дробна наразаем часнык і імбір. Дробна нарэжце зялёны лук, аддзяляючы белую і зялёную часткі
3. Прыгатуйце соус для смажання, змяшаўшы дубаньцзян, соевы соус, цёмны соевы соус, чорны воцат, падсмажаны кунжутны алей і кляновы сіроп
4. Разагрэйце антіпрігарная патэльню да сярэдняга агню. Дадайце арахіс і белы кунжут. Падсмажвайце 2-3 хвіліны, потым адстаўце
5. Варыце локшыну на палову часу, указанага ў інструкцыі на пакаванні (у дадзеным выпадку 2 хвіліны). Акуратна разрыхліце локшыну палачкамі
6. Зноў пастаўце патэльню на сярэдні агонь. Дадайце алей авакада, затым часнык, імбір і белыя часткі зялёнага лука. Тушыце каля 1 хвіліны
7. Дадайце гочугару і здробненыя шматкі чылі. Тушыце яшчэ хвіліну
8. Працадзіце локшыну і дадайце ў патэльню, а затым абсмажце соус. Дадайце зялёную цыбулю, падсмажаны арахіс і насенне кунжуту, але пакіньце трохі для гарніру
9. Абсмажце пару хвілін, затым выкладзеце локшыну. Упрыгожце пакінутым арахісам, кунжутам і зялёным лукам