ІНГРЭДЫЕНТЫ ДЛЯ ПАНІЯРАМА КАМБУ / БАЙРА / ПЯРЛОВЫ:

Для кляру паніярам:

Камбу / Баджра / пярлоўка - 1 шклянка

Чорны грам / urad dal / ulunthu - 1/4 шклянкі

Насенне пажитника / Venthayam - 1 ч.л.

Вада - па неабходнасці

Соль - па жаданні

Для гартавання:

Алей - 1 ч.л.

Гарчыца ў зернях / кадугу - 1/2 ч.л.

урад дал / чорная грам - 1/2 чайнай лыжкі

Лісце кары - некалькі

Соль - па жаданні

Імбір - невялікі кавалачак

Зялёны перац чылі - 1 або 2

Цыбуліна - 1

Лісце каляндры - 1/4 шклянкі

Алей - колькі патрабуецца для падрыхтоўкі паніярам