Інгрэдыенты

• Рыс, урад дал, насенне меці

Адзін з асноўных прадуктаў харчавання Паўднёвай Індыі рыхтуецца з насення рысу, урад дал і меці. Цеста рыхтуецца для хрумсткай досы, але яно пераназначана для падрыхтоўкі мірыядаў іншых рэцэптаў, такіх як масала доса, поді доса, утапам, апам, булачка доса, таматавы амлет і пунугулу, але не абмяжоўваючыся імі, і можа быць выкарыстана для падрыхтоўкі ідлі і шмат варыянтаў.