Інгрэдыенты для Besan Chilla:

• 1 кубак безана / грам мукі
• 1 цаля імбіра, дробна нарэзанага
• 2 чылі, дробна нарэзанага< /li>
• ¼ ч.л. куркумы
• ½ ч.л. насення аджвайна / карамбола
• 1 ч.л. солі
• вады
• 4 ч.л. алею
• Для начыння:
• ½ цыбуліны, дробна нарэзанай
• ½ памідора, дробна нарэзанай
• 2 ст.л. каляндры, дробна нарэзанай
• ½ шклянкі панір / тварог
• ¼ ч.л. солі
• 1 ч.л. чаат масала
• для начыння, 2 ст.л.мятнага чатні, зялёнага чатні, памідора соус
• ІНСТРУКЦЫІ
• У вялікую міску вазьміце бесан і дадайце спецыі.
• Цяпер дадайце ваду і добра змяшайце, каб утварылася гладкае цеста.
• Прыгатуйце цякучае цеста, як быццам мы рыхтуем досу.
• Цяпер наліце ​​ў таву коўш цеста і акуратна раскладзеце.
• Праз хвіліну выкладзеце мятнае чатні , зялёны чатні і пакладзеце некалькі лустачак цыбулі, памідораў і кавалачкаў паніра.
• Зменшце агонь да сярэдняга і пячыце чылі, накрыўшы вечкам з абодвух бакоў.