Інгрэдыенты: - 4 буйныя бульбіны - 1/2 шклянкі зялёнага гарошку - 1/2 шклянкі паніровачных сухароў - 1/2 чайнай лыжкі парашка чырвонага перцу чылі - 1/2 чайнай лыжкі гарам масала - 1/2 чайнай лыжкі чаат масала - 1/4 шклянкі здробненых лісця каляндры - 2 сталовыя лыжкі кукурузнай мукі - Соль па гусце Для чаата: - 1 шклянка тварагу - 1/4 шклянкі тамарындавага чатні - 1/4 шклянкі зялёнага чатні - 1/4 шклянкі сеў - 1/4 шклянкі дробна нарэзанай цыбулі - 1/4 шклянкі дробна нарэзаныя памідоры - Чаат масала для пасыпання - Парашок чырвонага перцу чылі для пасыпання - Соль па гусце Інструкцыі: - Адварыце, ачысціце і разамніце бульбу ў пюрэ. Дадайце гарох, паніровачныя сухары, чырвоны парашок чылі, гарам масала, чаат масала, лісце каляндры, кукурузную муку і соль. Добра змяшайце і сфармуйце цікі. - На патэльні разагрэйце алей і абсмажце цыкі да залацістай скарыначкі з абодвух бакоў. - Раскладзеце цікі на сервіравальную талерку. Зверху кожны цікі пасыпаем тварагом, зялёным чатні і чатні з тамарында. Пасыпце севам, цыбуляй, памідорамі, чаат масалай, чырвоным парашком чылі і соллю. - Неадкладна падавайце алоо цікі. Атрымлівайце асалоду! ПРАЦЯГАЙЦЕ ЧЫТАЦЬ НА МАЙМ САЙЦЕ