Інгрэдыенты:

1. 1 шклянка рагі

2. 1/2 шклянкі рысавай мукі

3. 1/4 шклянкі urad dal

4. 1 гарбатная лыжка солі

5. Вада

Інструкцыі:

1. Замочыце urad dal на 4 гадзіны.

2. Здрабніце дал у тонкую кансістэнцыю.

3. У асобнай місцы змяшайце рагі і рысавую муку.

4. Змяшайце цеста urad dal.

5. Па меры неабходнасці дадайце соль і ваду, каб цеста стала аднастайным.

Прыгатаванне дозы:

1. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні.

2. Выліце коўшык цеста на патэльню і раскладзеце яго ў круглую форму.

3. Апырскайце зверху алеем і пячыце да скарыначкі.

Арахісавае чатні:

1. На патэльні разагрэйце 1 сталовую лыжку алею.

2. Дадайце 2 сталовыя лыжкі арахіса, 1 сталовую лыжку чана дал, 2 сушаныя чырвоныя перцы чылі, невялікі кавалачак тамарында, 2 сталовыя лыжкі какосавага арэха і абсмажце да залацістага колеру.

3. Здрабніце гэтую сумесь з вадой, соллю і невялікім кавалачкам джаггера, каб атрымалася гладкае чатні.