Інгрэдыенты:

• Крэветкі - 400 г
• Малако - 1 шклянка
• Цыбуліна - 1 (нарэзаная)
• Часнок - 2 зубчыка (здробнены)
• Імбір - 1 цаля (цёрты)
• Паста з кмена - 1 ст.л.
• Чырвоны парашок чылі - па гусце
• Парошак гарам-масала - 1 ч.л.
• Шпотка цукру
• Алей - для смажання
• Соль - па гусце

1. Пачніце з разагрэву алею ў патэльні на сярэднім агні.
2. Дадайце здробненую цыбулю і патушыце яе, пакуль яна не стане празрыстай.
3. Змяшайце здробнены часнык і цёрты імбір, варыце да з'яўлення духмянасці.
4. Дадайце кменную пасту і добра змяшайце, пакіньце варыцца каля хвіліны.
5. Пакладзеце крэветкі ў патэльню. і заправіць соллю, парашком чырвонага перцу чылі і дробкай цукру. Змешвайце, пакуль крэветкі не стануць ружовымі і непразрыстымі, прыкладна 3-4 хвіліны.
6. Уліце малако і давядзіце сумесь да кіпення, даючы ёй варыцца яшчэ 2-3 хвіліны, пакуль яна злёгку не згусне.
7. >
8. Пасыпце страву парашком гарам-масалы, апошняе размяшайце і рыхтуйце яшчэ хвіліну.
9. Падавайце ў гарачым выглядзе, спалучаючы з рысам або хлебам для цудоўнай ежы.