Інгрэдыенты:

-Бейсан (прасеяная мука) 2 шклянкі
-Зіра (насенне кмена), смажаная і здробненая 1 ч.л.
-Пішная сода ½ ч.л.
-Гімалайская ружовая соль ¼ чайнай лыжкі або па гусце
-Раслінны алей 1 ст.л.
-Вада 1 шклянка
-Раслінны алей для смажання
-Вада па жаданні
-Хары мірч (зялёны чылі) 5-6
-зубчыкаў Lehsan (часнок) 9-10
-Адрак (імбір) кавалачак 1 цаля
-Зіра (насенне кмена) смажаная і здробненая 1 ч.л.
-гімалайская ружовая соль 1 дробка
-Хара дханія (свежы каляндра) ½ шклянкі
-Подзіна (лісце мяты) 1 шклянка
-Дахі (ёгурт) 1 кг
-гімалайская ружовая соль 1 ч.л. або па гусце
- Чаат масала 1 ч.л.
-Раслінны алей 3-4 ст.л.
-Зіра (насенне кмена) 1 ч.л.
-Рай дана (насенне гарчыцы) чорная ½ ч.л.
-Сабут лал мірч (чырвоны перац чылі) 5-6
-Патта з кары (лісце кары) 10-12
-Лал мірч (чырвоны перац чылі) здробнены
-Чаат масала
-Папры

Напрамкі:

Міска mein baisan,zeera,харчовая сода,ружовая соль,раслінны алей aur thora thora ker ka pani shamil karein aur 4-5 хвілін kliya ache тархан венцам ker lein aur dhak ker 10 хвілін kliya chor dein.
Смяротнік і песцік mein hari mirchein,lehsan,adrak,zeera,pink salt,hara dhania aur podina dal ker ache tarhan crush ker ka paste bana lein.
Chotay Pan Mein кулінарны алей,zeera,rai dana,sabut lal mirch aur curry pata dal ker ache tarhan mix ker lein.
Зборка: падача стравы mein прасякнуты барай,tayyar podina dahi,tadka,lal mirch здробнены,chaat masala aur papri dal ker serve karein!