Інгрэдыенты:

• Split Green Gram
• топленае масла
• вада
• соль

Этапы:

Крок 1: Прамыйце і замачыце зялёны грам на 4-5 гадзін. Старанна зліце ваду.

Крок 2: Дадайце замочаны зялёны грам у блендер і здрабніце яго ў аднастайную пасту, паступова дадаючы ваду.

Крок 3: Дадайце соль і працягвайце змяшайце пасту.

Крок 4: Перакладзеце пасту ў міску і праверце кансістэнцыю. Яно павінна быць гладкім і цякучым, сярэдняй гушчыні.

Крок 5: Разагрэйце патэльню і высыпце молатую зялёную грамавую пасту. Працягвайце пастаянна памешваць, каб пазбегнуць камякоў.

Крок 6: Калі паста згусне, дадайце топленае масла і працягвайце памешваць каля 10-15 хвілін. Пераканайцеся, што паста добра прыгатавана і атрымае кансістэнцыю, падобную на цеста.

Крок 7: Дайце ёй астыць і падавайце Pesara Kattu з жаданым гарнірам.