Інгрэдыенты:
-Lehsan (часнок) 12-15 зубчыкаў
-Adrak (імбір) 2-цалевы кавалак
-Hari mirch (зялёны перац чылі) 2
-Sabut dhania (насенне каляндры) 1 сталовая лыжка
-Zeera (насенне кмена) 2 чайныя лыжкі
-Sabut kali mirch (гарошак чорнага перцу) ½ чайнай лыжкі
-Urad daal (разбіты чорны грам) 1 шклянка (250 г)
-Sarson ka tel ( Гарчычнага алею) 1/3 шклянкі Замена: раслінны алей на ваш выбар
-Rai dana (насенне чорнай гарчыцы) 1 ч.л.
-Атта (пшанічная мука) 3 сталовыя лыжкі
-Вада 5 шклянак або па жаданні
-Парошак халдзі (парашок куркумы) ½ чайнай лыжкі
-Гімалайская ружовая соль 1 і ½ чайнай лыжкі або па гусце
- Парашок лала мірча (парашок чырвонага перцу чылі) 1 ч.л. або па гусце
- Гара дханія (свежы каляндра) нарэзаная жменькай

Інструкцыя:
-У смертнік і песцік дадайце часнык, імбір, зялёны перац чылі, насенне каляндры, насенне кмена, чорны перац гарошкам і буйна здрабніць і адкласці ў бок.
-У рондаль з вокам дадайце нарэзаны чорны грам і абсмажце на слабым агні на працягу 8-10 хвілін.
-Дайце астыць.
-У слоік для драбнення дадайце смажаную сачавіцу, буйна здрабніце і адстаўце.
-У рондаль дадайце гарчычны алей і нагрэйце яго да кропкі дымлення.
-Дадайце насенне чорнай гарчыцы, цыбулю, парашок асафетыды, добра змяшайце і патушыце 2-3 хвіліны.
-Дадаць здробненыя спецыі, пшанічную муку і варыць 2-3 хвіліны.
-Дадаць молатую сачавіцу, ваду і добра змяшаць.
-Дадайце парашок куркумы, ружовую соль, парашок чырвонага перцу чылі, добра змяшайце і давядзіце да кіпення, накрыйце вечкам і варыце на слабым агні да гатоўнасці (30-40 хвілін), правярайце і памешвайце.
-Дадайце свежы каляндра і падавайце з рысам!