Інгрэдыенты: Для адварвання макаронных вырабаў 2 шклянкі пасты пенне Соль па гусце 2 ст.л алею Для ружовага соусу 2 ст.л алею 3-4 зубчыка часныку буйнога памолу 2 буйныя цыбуліны, дробна нарэзаныя 1 сталовая лыжка парашка чырвонага перцу чылі 6 буйных свежых памідораў, пюрэ Соль па гусце Паста пенне, адварная 2-3 ст.л кетчупа ½ шклянкі салодкай кукурузы, варанай 1 вялікі балгарскі перац, нарэзаны кубікамі 2 ч.л сушеного орегано 1,5 ч. Л. шматкоў чылі 2 ст.л сметанковага масла ¼ шклянкі свежых вяршкоў Некалькі лісця каляндры, дробна нарэзаных ¼ шклянкі плаўленага сыру, нацёртага на тарцы Працэс • У рондалі з тоўстым дном нагрэйце ваду, дадайце соль і алей, давядзіце да кіпення, дадайце макароны і варыце прыкладна на 90%. • Працадзіце макароны ў міску, дадайце яшчэ трохі алею, каб яны не зліпліся. Зарэзервуйце макаронную ваду. Захоўвайце ў баку для далейшага выкарыстання. • У іншай патэльні разагрэйце алей, дадайце часнык і абсмажвайце да з'яўлення водару. • Дадаць лук і варыць да празрыстасці. Дадайце чырвоны парашок чылі і добра змяшайце. • Дадаць таматавае пюрэ і соль, добра змяшаць і варыць 5-7 хвілін. • Дадайце макароны і добра змяшайце. Дадайце кетчуп, салодкую кукурузу, балгарскі перац, орегано і шматкі чылі, добра змяшайце. • Дадайце сметанковае масла і свежыя сліўкі, добра змяшайце і варыце хвіліну. • Ўпрыгожыць лісточкамі каляндры і плаўленым сырам. Нататка • Зварваем клейстер 90%; астатняе зварыцца ў соусе • Не пераварвайце макароны • Пасля дадання вяршкоў неадкладна зніміце з агню, бо яны пачнуць згортвацца