ПАЛАК КУР
- Для бланшыравання
1 літр вады, соль
1 ч.л. цукру, соль
Соль па гусце, соль па гусце
¼ чайнай лыжкі харчовай соды, . किंग सोडा
2 сярэдніх пучка шпінату , पालक
½ шклянкі лісця каляндры, धनिया पत्ता
2 зялёных перцу чылі, हरी मिर्च
ледзяная вада, बर्फ क ा ठंडा पानी - Для марынавання
500 г курыцы (галёнкі) , िकन
Соль па гусце, नमक स्वादअनुसार
1 ч.л. сухога лісця пажитника, कसरी मेथी
1 ч.л. чырвонага перцу дэгі парашок, देगी लाल मिर्च पाउड - Для тварожнай сумесі
½ кубак Тварог, узбіты, दही
½ чайнай лыжкі парашка куркумы, हल्दी पाउडर
1 ч.л. парашка чырвонага чылі Дэгі, देगी लाल मिर्च पा उडर
1 ½ ст.л парашка каляндры, धनिया पाउडर
Шпотка парашка кмена, जीरा पाउडर
1 ч.л. імбірна-часночнай пасты, अदरक लहसुन का पेस्ट - Для курыцы Палак
2-3 ст.л. топленага масла, घ ी
1 ст.л. алею, तेल
1 ч.л. насення кмена , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 зялёны кардамон, हरी इलयची
2-4 гарошыны чорнага перцу, काली मि् Нарэжце
2-3 гваздзікі, нарэжце
1 вялікую цыбуліну, нарэзаную, нарэжце
1 ½ памідора, здробненага, टमटर
1 ч.л. сухога лісця пажитника, कसरी मेथी
Сумесі для тварагу, दही का मिश्रण
Марынаваная курыца, मैरिनेटेड चिकन
Прыгатаваная шпінатная паста, तैयार किया हुआ पालक का पेस्ट
½ шклянкі Трохі вады, पानी