Інгрэдыенты:

• 1 шклянка мукі агульнага прызначэння
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1 сталовая лыжка топленага масла
• Палівайце па меры неабходнасці

Параты - папулярны варыянт сняданку ў індыйскай кухні. Lachha paratha, у прыватнасці, - гэта шматслаёвая аладка, якая вельмі смачная і ўніверсальная. Яно добра спалучаецца з рознымі стравамі і падабаецца многім.

Каб прыгатаваць лачха парату, пачніце са змешвання універсальнай мукі, солі і топленага масла. Па меры неабходнасці дадайце ваду для замешвання цеста. Падзяліце цеста на роўныя часткі і скруціце кожную частку ў шар. Расплюшчыце шарыкі і вышмаруйце кожны пласт топленым маслам, складаючы іх. Затым раскачайце яго ў парату і абсмажце на разагрэтай патэльні да залацістага колеру. Падавайце ў гарачым выглядзе з вашым любімым кары або чатні.

Лачха парату лёгка прыгатаваць, і яна абавязкова стане хітом на вашым сняданку. Атрымлівайце асалоду ад гэтага смачнага хлеба са шматкамі і эксперыментуйце з рознымі густамі і начынкамі.