Інгрэдыенты:

• 1 цэлая індычка
• 2 шклянкі паніровачных сухароў
• 1 нарэзаная цыбуліна
• 2 сцябла салеры , здробненая
• 1/4 шклянкі пятрушкі, здробненая
• 1 гарбатная лыжка шалвеі
• 1 гарбатная лыжка чабора
• 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу< /li>
• 1 шклянка курынага булёна
• Соль па гусце

Інструкцыі:

1. Разагрэйце духоўку да 325°F (165°C).
2. На патэльні абсмажце лук і салера да мяккасці.
3. У вялікай місцы змяшайце паніровачныя сухары, абсмаленыя лук і салера, пятрушку, шалфей, чабор , перац і соль.
4. Павольна дадавайце курыны булён, пакуль сумесь не стане вільготнай, але не размоклай.
5. Начыніце паражніну індычкі сумессю для хлеба.
6. Пакладзеце індычку ў форме для запякання і накрыйце фальгой.
7. Запякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы прыкладна 13-15 хвілін за фунт, зняўшы фальгу на апошнюю гадзіну, каб скура падрумянілася.
8. Праверце ўнутраную тэмпературу, каб пераканацца, што яна дасягае 165°F (75°C) у самай тоўстай частцы грудкі.
9. Дайце індычцы адпачыць 20 хвілін, перш чым разразаць.