Раздзелены жоўты дал | पीली मूंग दाल: 1 кубак
Солі | Піца: па гусце
Імбір | Памер: 1 цаля (нарэзаны)
Зялёны перац чылі | हरी मिर्ची: 2-3 наз. (сечаныя)
Лісце кары | Колькасць людзей: 8-10 нумароў. (сечаны)
Чорны перац | Нарыхтоўкі: 1 чайная лыжка (свежага здробненага)

Вось я ўзяў жоўты мунг дал, старанна яго прамыў і замачыў на 4-5 гадзін, пасля таго, як ён замачыў, зліце ваду і выкарыстайце сіта, каб зліць лішак вады з moong dal.
Перакладзеце яго ў слоік для драбнення і выкарыстоўвайце імпульсны рэжым і здрабніце, каб зрабіць паўгрубую пасту, пераканайцеся, што не дадаеце вады, калі ў вас узніклі праблемы падчас драбнення, дадайце толькі вельмі мала вады, не забудзьцеся проста змяшаць лыжкай, калі будзеце здрабняць, каб яно было аднастайна.
Пасля здрабнення перакладзеце ў міску, а цяпер дадайце соль, зялёны перац чылі, лісце кары і свежаздробнены чорны перац. Абавязкова выкарыстоўвайце свежаздробнены чорны перац, бо гэта зменіць гульню і толькі палепшыць смак вадэ.
Пасля дадання ўсіх інгрэдыентаў добра змяшайце, не ўзбівайце моцна, цеста для мунг дала vade гатовы.
Цяпер пастаўце алей для смажання на сярэдні моцны агонь, як толькі алей дастаткова нагрэецца, апусціце пальцы ў ваду і вазьміце невялікую частку тэсту для бхаджыі і апусціце ў гарачы алей, вам не трэба фармаваць іх , яны набудуць сваю форму, калі апусцяцца ў гарачым алеі.
Смажыце бхаджыя на сярэднім агні, пакуль ён не стане хрумсткім і залаціста-карычневага колеру.
Пасля смажання выдаліце ​​яго ў сіта і падавайце гарачыя і хрумсткія бхаджыя з асаблівага вострага какосавага чатні.