1. Інгрэдыенты
   • Нарэзаная рэдзька - 1 шклянка
   • Тор Дал - 1/2 шклянкі
   • Цыбуліна - 1 сярэдняга памеру
   • Тамат - 1 сярэдняга памеру
   • Паста з тамарында - 1 ст.л.
   • Самбарскі парашок - 2 ст.л.
   • Лісце каляндры - для ўпрыгожвання
   • /ul>

Mullangi Sambar - гэта паўднёваіндыйскі суп з сачавіцы з сумессю спецый, вострым тамарындам і земляным водарам рэдзькі. Гэта духмянае і прыемнае страва, якое ідэальна спалучаецца з Keerai Poriyal. Каб прыгатаваць самбар, пачніце з падрыхтоўкі тур дал у хуткаварка разам з цыбуляй, памідорамі і рэдзькай. Пасля падрыхтоўкі дадайце пасту тамарында і парашок самбара. Дайце яму пакіпець некалькі хвілін, пакуль водары не зліюцца. Упрыгожце свежым лісцем каляндры і падавайце гарачым з рысам, прыгатаваным на пару.