Інгрэдыенты

• 1 шклянка свежага лісця каляндры
• 1/2 шклянкі свежага лісця мяты
• 1-2 зялёных чылі (адрэгуляваць па гусце)
• 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
• 1/2 чайнай лыжкі насення кмена
• Соль па гусце
• Вада па меры неабходнасці

Інструкцыі

Каб прыгатаваць гэты просты і хуткі зялёны чатні, пачніце з стараннага прамывання свежага лісця каляндры і мяты. Выдаліце ​​ўсе тоўстыя сцеблы, каб забяспечыць аднастайную сумесь.

У блендер або мясарубку для чатні дадайце лісце каляндры, лісце мяты, зялёны перац чылі, цытрынавы сок, насенне кмена і соль. Адрэгулюйце зялёны перац чылі ў адпаведнасці з вашымі перавагамі ў спецыях.

Дадайце трохі вады, каб дапамагчы гладка змяшаць інгрэдыенты. Змешвайце, пакуль не атрымаеце тонкую пасту. Саскрабці па баках, каб уключыць усе інгрэдыенты.

Паспрабуйце чатні і па меры неабходнасці дадайце соль або цытрынавы сок. Калі вы атрымаеце жаданы густ, перакладзеце чатні ў міску.

Гэты яркі зялёны чатні ідэальна падыходзіць для бутэрбродаў, у якасці соусу для закусак або нават у якасці прыправы да вашых любімых страў. Захоўвайце рэшткі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да тыдня.