Інгрэдыенты:

• Клубніцы 700 г
• Ёгурт 700 г
• Мёд 70 г
< li>Жэлацін 50 г

Інструкцыя па прыгатаванні:

1. У міску выцісніце 30 грам жэлаціну і дадайце 100 мл вады. Дайце трохі настаяцца.
2. 200 грам трускаўкі адкладзеце для чырвонага пласта. Нарэжце астатнюю трускаўку і выкладзеце яе на дно і па баках дэсертнай формы.
3. Дробна нарэжце трускаўку, якую вы адклалі, і пакладзеце ў асобную міску.
4. Вазьміце ёгурт і дадайце ў яго 30 грам цёплага вадкага жэлаціну. Змешвайце, пакуль сумесь не стане аднастайнай.
5. Дадайце жэлацінавы ёгурт у міску з нарэзанай трускаўкай. Усё змяшаць і дадаць 50 грам мёду. Добра змяшайце.
6. Выліце клубнічна-ёгуртавую сумесь у дэсертную форму, накрыўшы нарэзаную трускаўку.
7. Пастаўце дэсерт у халадзільнік на 1-2 гадзіны, дайце яму застыць.
8. li>
9. Для другога пласта вазьміце 200 грамаў трускаўкі і здрабніце іх у блендере.
10. Дадайце растоплены жэлацін у клубнічнае пюрэ і змяшайце да аднастайнасці.
11. Уліце клубнічнае пюрэ па-над першага пласта дэсертнай формы.
12. Пастаўце дэсертную форму ў халадзільнік на 3 гадзіны або больш, пакуль дэсерт цалкам не застыгне.
13. Калі дэсерт застыгне, выміце яго дастаньце дэсерт з формы і пастаўце ў халадзільнік да падачы.
14. Падрыхтуйцеся атрымаць асалоду ад цудоўнага і асвяжальнага пачастунку, у якім ідэальна спалучаюцца густы трускаўкі і ёгурта.