Інгрэдыенты

Прыгатуйце бісквіт (з алеем):

• 4 яйкі (пакаёвай тэмпературы)
• 1 шклянку цукровай пудры
< li>½ чайнай лыжкі ванільнай эсэнцыі
• 1/3 шклянкі расліннага алею
• 1 і ½ шклянкі універсальнай мукі
• 1 чайная лыжка разрыхляльніка
• li>1 дробка Гімалайская ружовая соль
• 1/3 шклянкі малака (пакаёвай тэмпературы)

Прыгатуйце глазуру:

• 400 мл астуджаных вяршкоў для ўзбівання
• 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры
• ½ чайнай лыжкі ванільнай эсэнцыі

Зборка:

• Ананас сіроп
• Кавалачкі ананаса
• Вішня

Інструкцыя

Прыгатуйце бісквіт (з алеем):

1. У міску дадайце яйкі і цукровую пудру і добра ўзбіце.
2. Дадайце ванільную эсэнцыю і раслінны алей і ўзбівайце да сумесі без лішняга ўзбівання.
3. Змесціце сіта ў міску, дадайце муку агульнага прызначэння, разрыхляльнік і ружовую соль і добра прасейце.
4. Дадайце малако і ўзбівайце, пакуль цеста не змяшаецца, не перамешваючы цеста.
5. Перакладзеце цеста ў змазаную алеем форму для выпякання дыяметрам 8 цаляў, засланую паперай для выпечкі, і некалькі разоў стукніце.

Варыянт № 1: выпяканне без духоўкі (гаршчок выпечка)

1. У рондаль пастаўце паравую падстаўку/рашотку, накрыйце вечкам і награвайце на сярэднім агні 10 хвілін.
2. Выпякайце ў рондалі на слабым агні 45 -50 хвілін або пакуль шампур не выйдзе чыстым.

Варыянт № 2: выпяканне ў духоўцы

1. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы пры 170°C на працягу 35-40 хвілін або пакуль шампур не выйдзе чыстым.
2. Дайце яму астыць.

Прыгатуйце глазуру:

1. У міску, дадаць сліўкі для ўзбівання і добра ўзбіць.
2. Дадаць цукровую пудру і ванільную эсэнцыю і ўзбіваць да цвёрдых пікаў. Адкладзеце ў бок.

Зборка:

1. Выміце торт з формы для выпякання і з дапамогай нажа для торта гарызантальна разрэжце два пласта торта.
2. Пакладзеце першы пласт торта на падстаўку для торта, апырскайце ананасавым сіропам і выкладзеце падрыхтаваную глазуру шпателем.
3. Дадайце ананас кавалачкі і вышмаруйце тонкім пластом глазуры.
4. Пакладзеце 2-гі пласт торта і намажце яго падрыхтаванай глазурай.
5. Цяпер вышмаруйце торт глазурай з усіх бакоў і пастаўце ў халадзільнік на 4 гадзін.
6. Упрыгожце ўзбітымі сліўкамі, ананасам, вішняй і падавайце!