Рэцэпты, заснаваныя на вышэйзгаданых групах прадуктаў:

Рэцэпт 1: Ідлі
Рыхтавацца трэба за дзень.
1. Спачатку нам трэба прыгатаваць кляр idli
2. Вам спатрэбіцца 4 шклянкі рысу ідлі, старанна прамытага вадой 3. Замочыце іх у вадзе прыкладна на 4 гадзіны. Сачыце, каб узровень вады быў на 2 цалі вышэй рысу 4. Калі рыс замачыць прыкладна на 3 гадзіны, нам трэба замачыць 1 шклянку дробнага чорнага грамма, таксама вядомага як urad daal, у вадзе прыкладна на 30 хвілін. Зноў пераканайцеся, што зверху пласт вады складае 3 цалі 5. Праз 30 хвілін дадайце сачавіцу ў здрабняльнік 6. Дадайце 1 шклянку вады 7. Здрабніце, пакуль яно не стане аднастайным і пухнатым. Павінна заняць каля 15 хвілін 8. Затым перакладзеце гэта ў міску і пакіньце ў баку 9. Працадзіце ваду з рысу і дадайце ў мясарубку 10. Дадайце 1 ½ шклянкі вады 11. Здрабніце гэта добра, пакуль яно не стане гладкім. Гэта павінна заняць каля 30 хвілін 12. Пасля завяршэння змяшайце рыс з сачавіцай 13. Дадаць 1 чайную лыжку солі 14. Старанна змяшайце, каб злучыць два інгрэдыента 15. Гэта павінна атрымацца пышнае цеста 16. Цяпер гэта трэба заквасіць. Трымаць гэта на працягу прыкладна 6-8 гадзін павінна зрабіць сваю справу. Яму патрэбна цёплая тэмпература каля 32°C. Калі вы жывяце ў ЗША, вы можаце трымаць яго ў духоўцы. Не ўключайце духоўку 17. Пасля завяршэння вы заўважыце, што цеста паднялося 18. Яшчэ раз добра змяшайце 19. Ваш кляр гатовы 20. Выкарыстанне idli формы. Апырскайце яго алеем 21. Цяпер пакладзеце каля 1 ст.л тэсту ў кожную форму 22. Варыць на пару ў посудзе каля 10-12 хвілін 23. Пасля завяршэння дайце idli трохі астыць, перш чым здымаць

Рэцэпт 2: Таматны суп
1. Разагрэйце ў ёмістасці 2 ч.л. аліўкавага алею 2. Дадайце да яго 1 ст.л 3. Абсмажвайце іх на працягу 2 хвілін 4. Цяпер дадайце 1 дробна нарэзаны памідор 5. Таксама дадайце трохі солі і перцу па гусце 6. Змяшайце і дадайце па ½ чайнай лыжкі орегано і сушеного базіліка 7. Мы нарэжам 3 здробненых грыба і дадамо гэта 8. Цяпер дадайце ў гэта 1 ½ шклянкі вады 9. Цяпер закіпяціце гэтую сумесь 10. Пасля таго, як закіпіць, і дайце яму пакіпець 18-20 хвілін 11. Нарэшце дадайце ў гэтую сумесь ½ шклянкі дробна нарэзанага шпінату 12. Змяшайце і дайце пакіпець яшчэ 5 хвілін13. Добра змяшайце і падавайце да стала, падайце суп гарачым