Інгрэдыенты:
-Сыр Мацарэла Olper's, цёрты 100 г
-Сыр Чеддер Olper's, цёрты 100г
-Папрыка ў парашку ½ чайнай лыжкі
-Парошак Lehsan (часночны парашок) ½ чайнай лыжкі
-Здробненая свежая пятрушка 2 ст.л.
-Ялавічная кіма (фарш) 500 г
-Гімалайская ружовая соль 1 ч.л. або па гусце
-Парошак калі мірча (парашок чорнага перцу) ½ ч.л.
-Лехсан (часнок) здробненых 2 ч.л.
-Расліны алей 2 сталовыя лыжкі
-Пязь (белы лук) вялікі 2 або па жаданні
-Паніровачныя сухары 1 шклянка або па жаданні
-Майда (мука універсальнага прызначэння) ¾ шклянкі
-Chawal ka atta (рысавая мука) ¼ шклянкі
-Lal mirch (чырвоны перац чылі) здробнены 2 чайныя лыжкі
-гімалайская ружовая соль ½ чайнай лыжкі або па гусце
-парашок Lehsan (парашок часныку) 1 чайная лыжка
-Курыны парашок 2 ч.л.
-Сушеная пятрушка 2 ч.л.
-Вада 1 шклянка або па жаданні
-Раслінны алей для смажання
-Алу (бульба) 2 вялікія лустачкі (адварваюць да гатоўнасці 90%)

Інструкцыі:
-Натрыце на дробнай тарцы сыр мацарэла, сыр чеддер і добра змяшайце.
-Дадайце парашок папрыкі, парашок часныку і свежую пятрушку, добра змяшайце і зрабіце шарык , падзяліць на 4 часткі і адкласці ў бок.
-У міску дадайце ялавічны фарш, ружовую соль, парашок чорнага перцу, часнык, змяшайце і добра расцярыце рукамі і адстаўце ў бок.
-Сфармуйце сырную катлетку, пакладзеце пастаўце яго ў прэс/мэйкер і накрыйце фаршам, а затым націсніце на прэс для гамбургераў, каб сфармаваць гамбургер (атрымліваецца 4 катлеты).
- Абсмажце ялавічны катлет на антіпрігарная патэльні да залаціста-карычневага колеру.
- Нарэжце белую цыбулю тоўстымі лустачкамі і раздзяліце яе кольцамі.
-Апусціце кольцы цыбулі ў мучную сумесь і добра абсыпце паніровачнымі сухарамі.
-Смажце пакрытыя кольцы цыбулі да залацістага і хрумсткага колеру.
-Апусціце дзелькі бульбы ў муку сумесі і добра пакрыйце паніровачнымі сухарамі.
-Смажце пакрытыя кольцы цыбулі да залацістага і хрумсткага колеру.
-Збярыце гамбургер і падавайце з гатовымі хрумсткімі кольцамі цыбулі і лустачкамі бульбы.