Фіеста смаку кухні

Акі Році

Акі Році

2 шклянкі рысавай мукі
1 дробна нарэзаная цыбуліна
Дробна нарэзаны каляндра
1 дробна нарэзаная маленькая лустачка імбіра
Дробна нарэзаны зялёны перац чылі (па гусце)
Некалькі дробна нарэзаных лісця кары
1 ч.л. насення кмена (Джыра)
1/4 шклянкі свежа нацёртага какосавага арэха
Соль па гусце
Вада (па меры неабходнасці)
Алей (па меры неабходнасці)

У міску для змешвання, вазьміце 2 шклянкі рысавай мукі
Дадайце 1 дробна нарэзаную цыбуліну
Дадайце дробна нарэзаную каляндру
Дадайце 1 дробна нарэзаную маленькую ручку імбіра
Дадайце дробна нарэзаны зялёны перац чылі (па гусце)
Дадайце некалькі дробна нарэзаныя лісце кары
Дадайце 1 чайную лыжку Джыры
Дадайце 1/4 шклянкі свежанацёртага какосавага арэха
Дадайце соль па гусце
Усё добра змяшайце
Дадайце трохі вады і замесіце мяккае цеста< br>Намажце трохі алею, калі яно прыліпае да рук
Вазьміце шар цеста на поліэтыленавы пакет
Расплюшчыце яго рукамі
Намажце трохі алею на разагрэтую патэльню і выкладзеце на яе рота
Намажце трохі алею і прыгатуйце з абодвух бакоў да залаціста-карычневага колеру
Пячыце на сярэднім агні
Падавайце смачны Акі Році цёплым з таматава-журавінавым чатні