Абрыкосавая асалода
- Інгрэдыенты:
Прыгатуйце абрыкосавае пюрэ:
-Сухі хубані (курага) 250г (старанна вымытая і замочаная на ноч)
-Цукар 2 сталовыя лыжкі або па гусце
Прыгатуйце заварны крэм:
-Дуд (малако) 750 мл
-цукар 4 сталовыя лыжкі або па гусце
-заварны парашок 3 сталовыя лыжкі
-ванільная эсэнцыя ½ чайнай лыжкі
прыгатуйце крэм:< br />-Сліўкі 200 мл (1 шклянка)
-Цукровая пудра 1 сталовая лыжка або па гусце
Зборка:
-Звычайныя лустачкі торта
-Абрыкосавы заменнік міндаля: Міндаль
-Піста (фісташкі), нарэзаная кавалачкамі - Інструкцыя:
Прыгатуйце абрыкосавае пюрэ:
-Ачысціце ад костачак замочаныя абрыкосы і пакладзеце іх у рондаль.
-Дадайце 1 шклянку вады,цукар ,добра змяшайце і варыце на слабым агні 6-8 хвілін.
-Выключыце агонь, добра разамніце з дапамогай таўкачкі і адстаўце ў бок.
-Ачысціце абрыкосы ад костачак і адкладзеце цвёрдыя ядра ў бок. разламіце ядра з дапамогай разака.
УВАГА: прыгатаваныя абрыкосы можна здрабніць з дапамогай ручнога блендера.
Прыгатуйце заварны крэм:
-У рондаль дадайце малако, цукар, заварны крэм парашок, ванільную эсэнцыю і добра ўзбіце.
-Уключыце агонь і варыце на павольным агні, пакуль не згусне.
-Дайце астыць.
Прыгатуйце крэм:
-У міску ,дадайце сліўкі, цукар, добра ўзбіце і адстаўце ў бок.
Зборка:
-У сервіравальную страву дадайце і раскладзеце падрыхтаванае абрыкосавае пюрэ, кавалачкі звычайнага торта, гатовы крэм, гатовае абрыкосавае пюрэ, гатовы заварны крэм, звычайны лустачкі пірага, гатовае абрыкосавае пюрэ, гатовы крэм і заварны крэм.
-Упрыгожце абрыкосавым міндалем, фісташкамі і падавайце астуджаным!