Інгрэдыенты

• Папрыка ў парашку 1 і ½ чайнай лыжкі
• Гімалайская ружовая соль ½ чайнай лыжкі або па гусце
• Калі мірч парашок (парашок чорнага перцу) ½ чайнай лыжкі
• Выжымкі з аліўкавага алею 1 ст.л.
• Цытрынавы сок 1 ст.л.
• Чесночная паста 2 ч.л.
• Курыныя палоскі 350г
• Аліўкавы алей - 1-2 ч.л.
• Прыгатуйце грэцкі ёгуртавы соус:
• Завешаны ёгурт 1 шклянка
• Выжымкі аліўкавага алею 1 ст.л.
• Цытрынавы сок 1 ст.л.
• Чорны здробнены перац ¼ чайнай лыжкі
• гімалайскай ружовай солі 1/8 чайнай лыжкі або па гусце
• Гарчычная паста ½ чайнай лыжкі
• Мёд 2 ч.л.
• Здробнены свежы каляндра 1-2 ст.л.
• Яйка 1
• гімалайскай ружовай солі 1 дробка або па гусце
• Чорны здробнены перац 1 дробка
• Выжымкі аліўкавага алею 1 ст.л.
• Аладка з суцэльнай пшаніцы
• Зборка:
• Здробненыя лісце салаты
• Кубікі лука
• Кубікі таматаў
• Кіпень 1 шклянка
• Пакецік зялёнага гарбаты

Напрамкі

1. У міску дадайце парашок папрыкі, гімалайскую ружовую соль, парашок чорнага перцу, аліўкавы алей, цытрынавы сок і чесночную пасту. Добра змяшайце.
2. Дадайце ў сумесь курыныя палоскі, накрыйце вечкам і замарынуйце на 30 хвілін.
3. У патэльні разагрэйце аліўкавы алей, дадайце замарынаваную курыцу і варыце на сярэднім агні, пакуль курыца не стане мяккай (8-10 хвілін). Затым варыце на моцным агні, пакуль курыца не абсохне. Адкласці ў бок.
4. Прыгатуйце грэцкі ёгуртавы соус:
5. У невялікай місцы змяшайце ёгурт, аліўкавы алей, цытрынавы сок, здробнены чорны перац, гімалайскую ружовую соль, гарчычную пасту, мёд і свежы каляндра. Адкласці ў бок.
6. У іншай невялікай місцы ўзбіце яйка са дробкай ружовай солі і здробненага чорнага перцу.
7. На патэльні разагрэйце аліўкавы алей і ўліце ўзбітае яйка, раўнамерна размеркаваўшы яго. Затым пакладзеце аладку зверху і пячыце на павольным агні з абодвух бакоў па 1-2 хвіліны.
8. Перакладзеце прыгатаваную аладку на роўную паверхню. Дадайце лісце салаты, вараную курыцу, лук, памідоры і грэцкі ёгуртавы соус. Шчыльна загарніце (зрабіце 2-3 абкручванні).
9. У кубак дадайце пакуначак зялёнага чаю і заліце ​​яго кіпенем. Змяшайце і дайце настаяцца 3-5 хвілін. Дастаньце пакецік з гарбатай і падавайце разам з абгорткамі!