Yüksək Proteinli Kolokasiya (Arbi) Qarışdırılmış Qızardılmış Resept
Yüksək Zülallı Kolokasiya (Arbi) Qarışdırmaq üçün Tərkibi
- 3 xörək qaşığı Ghee (घी)
- ½ çay qaşığı Heeng (हींग)
- ½ çay qaşığı Karam Toxumu (अजवाइन)
- ½ kq Kolokasiya (अरबी)
- 2 nos Yaşıl Chilies, dilim (हरि मिरि मिर)््।
- 1 stəkan soğan, dilimlənmiş (प्ाज़)
- ¾ ç.q. zerdeçal (हल्दी)
- 2 ç.q > 1 çay qaşığı Chaat Masala (चाट मसाला)
- Təzə keşniş, doğranmış ovuc (हरा धनिया)
Yüksək yeməklər üçün təlimatlar > - Kolokasiyanı (Arbi) hazırlayın:
- Kolokasiyanın qabığını soyun və dilimlərə və ya kublara kəsin. Hər hansı kir və ya çirkləri təmizləmək üçün axan suyun altında yaxşıca yuyun.
- Bişirmə:
- Geyi tavada və ya kadhaidə orta istilikdə qızdırın.
- İsti yağa heeng və karambol toxumu əlavə edin. Ətirini buraxana qədər bir neçə saniyə cızılsınlar.
- Yarıq yaşıl bibəri, ardınca isə hazırlanmış kolokasiya dilimlərini əlavə edin. Arbini dəmlənmiş kərə yağı və ədviyyatlarla örtmək üçün yaxşıca qarışdırın.
- Qızartma:
- Kolokaziya dilimlərini bir neçə dəqiqə orta istilikdə qızardın, aradabir qarışdırın. bərabər bişirmək və qızartmaq üçün. Kenarlarının qızılı rəngə çevrilməsinə icazə verin.
- Ədviyyat:
- Zövqə görə duz səpin. Əlavə ləzzət üçün soğan dilimi, zerdeçal, çili lopaları və chaat masala əlavə edin. Kolokazya yumşaq olana və bişənə qədər orta-aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Bu, pazların ölçüsündən və kolokaziyanın müxtəlifliyindən asılı olaraq təxminən 15-20 dəqiqə çəkə bilər.
- Son toxunuş:
- Bişdikdən sonra çevirin. istini söndürün və kolokaziyanı xidmət qabına köçürün. Təzə doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin.
- Kolokasiyanın qabığını soyun və dilimlərə və ya kublara kəsin. Hər hansı kir və ya çirkləri təmizləmək üçün axan suyun altında yaxşıca yuyun.
- Geyi tavada və ya kadhaidə orta istilikdə qızdırın.
- İsti yağa heeng və karambol toxumu əlavə edin. Ətirini buraxana qədər bir neçə saniyə cızılsınlar.
- Yarıq yaşıl bibəri, ardınca isə hazırlanmış kolokasiya dilimlərini əlavə edin. Arbini dəmlənmiş kərə yağı və ədviyyatlarla örtmək üçün yaxşıca qarışdırın.
- Kolokaziya dilimlərini bir neçə dəqiqə orta istilikdə qızardın, aradabir qarışdırın. bərabər bişirmək və qızartmaq üçün. Kenarlarının qızılı rəngə çevrilməsinə icazə verin.
- Zövqə görə duz səpin. Əlavə ləzzət üçün soğan dilimi, zerdeçal, çili lopaları və chaat masala əlavə edin. Kolokazya yumşaq olana və bişənə qədər orta-aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Bu, pazların ölçüsündən və kolokaziyanın müxtəlifliyindən asılı olaraq təxminən 15-20 dəqiqə çəkə bilər.
- Bişdikdən sonra çevirin. istini söndürün və kolokaziyanı xidmət qabına köçürün. Təzə doğranmış keşniş yarpaqları ilə bəzəyin.
Yüksək Proteinli Kolokaziyanın (Arbi) Qidalanma Faydaları: Arbi kimi də tanınan Kolokasiya, zəngin kök tərəvəzidir. əsas qida maddələri. Pəhriz lifi, C vitamini və E vitamini ilə zəngindir, həzm sağlamlığı və immun dəstəyi üçün faydalıdır. Ghee sağlam yağlar əlavə edir, ədviyyatlar isə antioksidantlar və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir.
Sərv etmək üçün təkliflər
Bu yüksək proteinli Kolokazı qızardılmış qızartma və ya düyü ilə isti olaraq xidmət edin. O, mərcimək və ya qatıq kimi zülalla zəngin müşayiət ilə birləşdirildikdə mükəmməl garnitür və ya əsas yemək olur.
Bu Yüksək Proteinli Kolokasiya (Arbi) Qarışdırılmış qızardılmış resept qidalı və dadlı yeməkdir. hazırlamaq asandır. Tez yemək üçün mükəmməldir və sağlamlıq faydaları ilə doludur. Bu ənənəvi hind ləzzətindən həzz alın və pəhrizinizə faydalı təamlar əlavə edin.